Фев
08
Опубликовано: 08 Фев 2012
Рубрика: Кулинарные рецепты | Автор: admin

 

www.sovettut.ru Домовница рецепт

www.sovettut.ru Сметанный торт от Домовницы

Ингредиенты:

Для коржа: яйцо –3 шт; сах.песок – 1стакан; сметана – 350-400 гр; мука пшеничная –1 стакан; сода — 0,5 ч.ложки.

Для крема:  сах.песок – 1стакан; сметана – 350-400 гр, ваниль;

Для начинки: фрукты, банан, киви, ягоды (в зависимости от времени года и вкуса)

Итак, готовим тесто для  сметанного торта:

В миске взбиваем гоголь-моголь из 3 яиц и 1 стакана сахара.

Затем, продолжая взбивать, постепенно, небольшими порциями добавляем 1 стакан  муки и 0,5ч.л. соды гашеной уксусом.

Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно разогретой  духовке при температуре 180 градусов   30 минут.

Пока корж выпекается, готовим крем.  Для этого берем сахар, ваниль и сметану  и взбиваем миксером до густой пены. В процессе взбивания крема, в зависимости от вкуса, можно добавить сироп,  варенье,  какао, кофе. Тогда цвет крема изменится.

Как только корж будет готов, делаем из него два коржа. Для этого его сразу-же, еще тепленьким, чтоб не раскрошился, нужно разрезать пополам.

Собираем сметанный торт: берем тарелку и укладываем на неё нижний слой коржа, смазываем кремом и  добавляем измельченные фрукты. Затем укладываем вторую половину коржа, смазываем кремом и украшаем шоколадной крошкой.

Для того, чтобы торт хорошо пропитался, ставим его в прохладное место  на 5-6 часов.

Сметанный торт от Домовницы готов!

www.sovettut.ru Сметанный торт от Домовницы

www.sovettut.ru Сметанный торт от Домовницы

Приятного всем чаепития с тортиком!

Похожие рецепты

Post a Comment

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.