Домашняя заготовка на зиму "Салат из огурцов с корицей"

"Салат из огурцов с корицей"

Однажды коллега по работе угостила меня зимним салатом из огурцов с корицей.

Ну очень вкусно!!!!!

Я не долго думая, сварила такой же салатик, а вот сегодня решила поделиться с Вами, мои дорогие хозяюшки,  рецептом приготовления домашней заготовки на зиму «Салат из огурцов с корицей».

Уверяю вас, что рецептик очень простой.

Итак, берем 4 кг огурчиков, можно использовать длинноплодные сорта, такие, как «Зозуля» или «Китайский фермер».  Нарезаем огурчики кружочками толщиной 1-1,5 см., и добавляем туда хорооооший пучек мелко порезанной листовой петрушки, 6 зубчиков мелко порубленного чесночка, 6 горошин черного перца, 1 ст. ложку молотой корицы (я бы порекомендовала половину столовой ложки корицы),добавляем в огурчики 1 стакан растительного масла,1 стакан сахарного песка, 4 столовые ложки соли без горки, 1 стакан 6% уксуса(или 2 столовые ложки 70% уксуса развести в 200мл воды).

Все перемешать и поставить на 1 сутки в холодильник. Затем разложить в литровые стерилизованные баночки и стерилизовать 15 минут на водяной бане.

Баночку закатать под металлическую крышечку.

Зимний салатик готов!

Огурчики получаются хрустящие, слатенькие, с изысканным вкусом. Домашняя заготовка на зиму «Салат из огурцов с корицей» украсит любой праздничный стол!



Понравился рецепт? Порекомендуйте друзьям и коллегам заглянуть к Домовнице…

Post a Comment

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.