Для овощного ассорти (холодного салата) потребуется:

5 кг капусты;

1 кг моркови;

0,5-1,0 кг репчатого лука;

05-1,0 кг сладкого перца; Читать полностью »

Комментарии к записи Овощное ассорти (холодный салат) отключены    Далее   

Салат из картофеля с чесноком

Ингредиенты: 1 кг картофеля,  1 луковица, 1 головка чеснока, две столовые ложки растительного масла, ½ стакана воды. Читать полностью »

Апр
24
Опубликовано 24 Апр 2012


рецепты с луком пореем

рецепты с луком пореем

Для  приготовления диетических блюд очень хорошо подходят рецепты с луком пореем, такие как:

Молочный суп с луком-пореем.

Порей нужно хорошо промыть, меленько нарезать колечками и  запустить в кипящее молоко, добавить соль по вкусу и варить 10—15 минут.

Вместе с пореем в молоко можно положить картофель или морковь, нарезанные кубиками или натертые на терке.

На 1 л. молока: 2 шт. порея: 2 морковки, 2-3 клубня картофеля, сливочное масло и соль по вкусу.

Суп-пюре овощной.

Нарезать порей, морковь, немного сельдерея и петрушки, тушить их с маслом. Когда овощи немного размякнут, залить их горячей водой или мяным бульоном, положить в кастрюлю нарезанный картофель, посолить и варить до готовности. Сваренные овощи протереть и довести до кипения. Залить маслом. Подавать с гренками, обсыпанными сыром. Читать полностью »


Домашняя заготовка на зиму "Салат из огурцов с корицей"

"Салат из огурцов с корицей"

Однажды коллега по работе угостила меня зимним салатом из огурцов с корицей.

Ну очень вкусно!!!!!

Я не долго думая, сварила такой же салатик, а вот сегодня решила поделиться с Вами, мои дорогие хозяюшки,  рецептом приготовления домашней заготовки на зиму «Салат из огурцов с корицей».

Уверяю вас, что рецептик очень простой.

Итак, берем 4 кг огурчиков, можно использовать длинноплодные сорта, такие, как «Зозуля» или «Китайский фермер».  Нарезаем огурчики кружочками толщиной 1-1,5 см., и добавляем туда хорооооший пучек мелко порезанной листовой петрушки, 6 зубчиков мелко порубленного чесночка, 6 горошин черного перца, Читать полностью »