Пироги и булки на молочной сыворотке

Для теста необходимо:

—  0,25 мл сыворотки,

— 10 г сухих дрожжей, около

— 0,5 кг муки,

—  0,1 л масла (растительного или оливкового), Читать полностью »

Комментарии к записи Пироги и булки на молочной сыворотке отключены    Далее   

В весенне — летний сезон самое время печь открытые пироги со свежей зеленью. Зеленый лук — пожалуй, является самым доступным и распространенным овощем из свежей зелени.

Для открытого лукового пирога понадобятся: тесто и начинка.

Тесто можно купить готовое, а можно и приготовить самим с помощью хлебопечки. Я обычно замешиваю тесто для пирогов в хлебопечке  Скарлет. Даже если нет хлебопечки, тесто можно заместить руками по предлагаемому ниже рецепту. Читать полностью »


 Серый хлеб. Домовница

Серый хлеб. Домовница

Предлагаю еще один рецепт хлеба для выпекания в хлебопечке Скарлет.

Рецепт дрожжевого серого хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки очень простой.

Ингредиенты:

Вода — 325 мл ;

Мука пшеничная — 330 г;

Мука ржаная (обдирная, сеянная) -150 г;

Мед или сахар — 1 столовая ложка; Читать полностью »

Янв
25
Опубликовано 25 Янв 2012

Хоть и не хлебом единым жив человек, но плох обед, коли хлеба нет.

Каждая хозяюшка, у которой есть хлебопечка, наверняка не раз искала в интернете рецепт  ржаного хлеба. Рецептов предложено много… Но у меня есть свой рецепт очень вкусного дрожжевого ржаного хлеба, отработанный в течение года на хлебопечеке Скарлет, и  которым я с удовольствием поделюсь со всеми желающими.

 Ингредиенты: Читать полностью »